FrigoZen part d’une question simple : que cuisiner avec ce qu’on a déjà ? Le projet associe une application en préparation, des guides de conservation et des idées pour utiliser les restes.
Le projet et l’application
FrigoZen est développé par useful corp SAS. L’application est en pré-lancement : elle n’est pas encore disponible au téléchargement. Tu peux t’inscrire pour être prévenu de sa sortie.
Le blog et le calculateur de gaspillage sont déjà accessibles gratuitement, sans inscription et sans utiliser l’application.
L’équipe de rédaction
Les articles sont coécrits par Mathilde, Alexis, Fabien et Anaïs. La signature affichée sur chaque guide met en avant un membre de cette rédaction collective.
Les guides abordent deux situations du quotidien : ranger et conserver un aliment, ou trouver quoi cuisiner avec un reste.
Ces guides donnent des repères pratiques. Ils ne constituent pas une certification de la sécurité d’un aliment particulier, ni un avis médical. Une recette proposée n’est pas présentée comme testée en cuisine si aucun essai n’est documenté dans l’article.
Comment utiliser les guides
- Conservation : comprendre les dates, les conditions de stockage et les signes d’alerte. Les instructions de l’emballage restent essentielles.
- Cuisiner les restes : choisir une idée selon les ingrédients disponibles. Une nouvelle cuisson ne remet pas à zéro la durée de conservation d’un reste.
- Lorsqu’un article comporte des sources, les liens permettent de consulter les recommandations à l’origine des repères indiqués. La date de mise à jour est affichée lorsque le texte a été révisé.
Signaler une erreur ou proposer une précision
Une durée te semble incohérente, une étape manque ou un lien ne fonctionne plus ? Contacte-nous avec l’adresse de l’article et le passage concerné. Une source précise aide à vérifier le point signalé.